O El Enemigo Bonarda é uma interpretação sofisticada de uma das uvas mais emblemáticas da Argentina. Elaborado por Alejandro Vigil e Adrianna Catena, este vinho presta homenagem às antigas Bonardas do leste de Mendoza, unindo tradição e elegância em um estilo moderno.
Apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, como amora, cereja preta e ameixa, acompanhados por notas de chocolate, especiarias, ervas frescas, alcaçuz e um delicado toque de baunilha. Em boca, é concentrado e envolvente, com taninos sedosos, acidez vibrante e final longo e persistente.
O amadurecimento por cerca de 15 meses em foudres, barricas e tanques acrescenta profundidade e complexidade, preservando a pureza da fruta e a identidade da Bonarda.
Especificações Técnicas
• Produtor: Bodega Aleanna – El Enemigo
• Uva: 85% Bonarda, 15% Cabernet Franc
• Região: Mendoza
• País: Argentina
• Amadurecimento: 15 meses em foudres (50%), barricas (25%) e tanques (25%)
• Potencial de guarda: 8 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Classificação: Vinho Tinto Seco
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